quarta-feira, 14 de setembro de 2011

ALFAFA - Precioso Alimento

Possivelmente originária do norte da África. Usada a muito como alimento para os cavalos.  Se usa a parte aérea, as sementes e também as sementes germinadas.
É uma planta de grande valor nutritivo, além de um bom elemento terapêutico. 
Indicações:
- Efeito anti hemorrágico, pela presença de altas quantidades de vitamina K.
- Efeito favorecedor das digestões. Devido principalmente as enzimas que possui e também a clorofila, minerais e diversas vitaminas.
- Efeito estimulador do apetite. Útil em anemias.
- Alto valor proteínico, aminoácidos essenciais.
- Efeito anticolesterol. 
- Aumenta a produção do leite.
- Efeito rejuvenescedor.
- Efeito antiulceroso. 
- Aporte de clorofila, que é importante por sua relação com a formação do sangue e o metabolismo de carboidratos e proteínas.
- Parece que pode aumentar a resistência as enfermidades.
- Fonte importante de vitaminas e minerais.
- Efeito diurético.

A prudência aconselha não utilizar mais de 50 gr. de sementes germinadas ao dia.


Janice Angelotti
Terapeuta Floral
(41)9672-9962
MSN janiceastamm@hotmail.com
Curitiba- Paraná

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